今日の旨い魚、ここにあり

昭和五十八年に新橋四丁目で開業し、地域の皆さまに支えられて四十二年。店主は築地市場で仲卸として二十年以上の経験を積み、魚を見る確かな目利きを持つ「魚のプロ」。開業当初から、毎朝市場に足を運び、自らの目で選び抜いた旬の魚を仕入れています。他ではなかなか出会えないような希少な魚や、季節ごとの美味を取り揃え、お客様にご提供しています。

仕入れ状況や魚の状態に合わせて、その日その日のコース内容を決定。常にベストな魚を使い、訪れるたびに違った味わいを楽しんでいただけるのが魅力です。新橋という土地で、変わらぬ想いと確かな技で、美味しい魚肴を日々ご用意しております。魚が好きな方、旬を大切にしたい方にこそ訪れていただきたいです。